AVINCIS Rosé Merlot &Cabernet Sauvignon 0.75L

Acest Rosé este un amestec de Merlot si Cabernet Sauvignon. Soiul Merlot îi aduce uşoare note fructate, iar soiul Cabernet Sauvignon dă structură vinului.  

Recoltă şi vinificaţie:

- Recoltarea se face manual în lădiţe de 18 kg pentru ca strugurii să fie cât mai intacţi posibil. Culegătorii noştri aleg numai strugurii buni şi sănătoşi. Urmărirea maturării strugurilor şi a dezvoltării aromei are loc în mod regulat, pentru a se identifica data ideală de recoltare.

- Strugurii sunt sortaţi pentru a doua oară pe banda transportoare pentru a ne asigura că au fost culeşi numai cei copţi şi sănătoşi.

- Strugurilor li se îndepărtează ciorchinii, apoi sunt uşor striviţi într-o presă pneumatică închisă, fiind apoi maceraţi pe coji de struguri.

- Fermentarea are loc în cisterne de inox la temperatură controlată folosindu-se drojdii selecţionate pentru evidenţierea aromelor.

- Merlot reprezintă 80% din acest Rosé iar Cabernet Sauvignon 20%.

Degustare:

- Culoarea acestui vin este roz – somon deschis.
- Buchetul dezvăluie arome de căpşune sălbatice şi petale de trandafir.
- Gustul său este apetisant, cu arome de cirese proaspete şi final înţepător.
- Acest vin trebuie degustat tânar şi proaspăt!

Recomandări privind servirea:

- Vă sfătuim să degustaţi acest vin foarte bine răcit la 7 ˚C.
- Acompaniază foarte bine aperitivele.
- De asemenea vă recomandăm să-l degustaţi alături de salate proaspete de sezon, avocado, cocktail de creveţi, legume la wok sau preparate la grătar.

Concentraţie alcoolică : 12,5% ; Zahăr rezidual : 1.12 g/ltr. ; Dop: Micro-aglomerat ; Aciditate totală : 6,45 g/ltr. Ac.tart.