- Cod produs: rosu sec
- Brand: AVINCIS
- În Stoc
26,50 lei
Descriere
Recoltă şi vinificaţie:
- Recoltarea se face manual, în lădiţe de 18 kg, pentru ca strugurii să rămână cât mai intacţi posibil. Culegătorii noştri aleg numai strugurii buni şi sănătoşi.
- Urmărirea maturării strugurilor şi a dezvoltării aromei are loc în mod regulat, pentru a se identifica data ideală de recoltare.
- Strugurii sunt sortaţi pentru a doua oară pe banda transportoare pentru a ne asigura că au fost culeşi numai cei copţi şi sănătoşi.
- Strugurilor li se îndepărtează ciorchinii, sunt maceraţi într-o presă pneumatică închisă iar apoi sunt selectaţi manual cu contact fizic minim.
- Fermentarea are loc în cisterne de inox, la temperatură controlată scăzută folosind drojdii selectate pentru a accentua variatele sale arome.
- Cupajul este format din 20% Negru de Drăgăşani şi 80% Merlot.
- 50% din acest cupaj a fost baricat pentru 4 luni
Degustare:
- Culoarea acestui vin este violet închis cu reflexe profunde de rubin.
- Este un vin proaspăt şi uşor de băut.
- Gustul său este suculent, cu arome de fructe de pădure, uşoare note de ciocolata neagra, structură rotundă şi aciditate proaspătă.
Recomandări privind servirea:
- A se degusta la 17 °C.
- Acompaniază foarte bine carnea la grătar.
- Va recomandăm de asemenea să degustaţi acest vin alături de coaste la grătar sau mâncare asiatică.
Concentraţie alcoolică: 14% ; Zahăr rezidual: 2.12 g/Ltr. Dop: Micro-aglomerat; Aciditate totală: 5.15 g/Ltr Ac Tart
Share
Specificatii
| Tara de origine | Romania |
| Regiune Viticola | Dragasani |
| Alcool | 14.00% |
| An recolta | 2018 |
| Volum | 0,75L |